放慢腳步，回歸於土地　有別於現代化的飼養方式追求高密度與高效率在最小的空間取得最大的效益　山邊牧場希望在雞隻生產優良蛋白質的同時，也能擁有其自然天性　在山邊腳踏於土地，可以飛、可以跑、可以跳、可以啄食蟲草、可以翻土砂浴，也能躍上枝頭　飼養期間以益生菌、酵素及疫苗計畫取代抗生素的使用　雞隻也食用牧草及玉米，蛋黃可以呈現最自然的顏色及風味